Кулич на сгущенном молоке «Вологодские Молочные Продукты»

Такой кулич получится очень вкусным: в меру сладким и с нежным мякишем. И дети и взрослые будут в восторге!

Ингредиенты для опары:

✔️Сгущенное молоко «Вологодские Молочные Продукты» - 100 мл;
✔️Мука - 40 гр.;
✔️Дрожжи - 7 гр.;
✔️Молоко «Вологодское лето» - 125 мл.
✔️Сгущенное молоко «Вологодские Молочные Продукты» - 150 гр.;
✔️Мука - 3-4 стакан;
✔️Цукаты - 1 стакан;
✔️Яйца - 3 шт.;
✔️Соль - 0.5 чайной ложки;
✔️Ванильный сахар - 0,5 чайной ложки;
✔️Масло сливочное «Вологодское Лето» - 80 гр.

Ингредиенты для теста:

✔️Сгущенное молоко «Вологодские Молочные Продукты» - 150 гр.;
✔️Мука - 3-4 стакан;
✔️Цукаты - 1 стакан;
✔️Яйца - 3 шт.;
✔️Соль - 0.5 чайной ложки;
✔️Ванильный сахар - 0,5 чайной ложки;
✔️Масло сливочное «Вологодское Лето» - 80 гр.

Приготовление:

Соединить все ингредиенты для опары.

Хорошо размешать и оставить на 30 минут, накрыв полотенцем, в тёплом месте без сквозняков.

Взбить яйца, добавить размягчённое сливочное масло.
Добавить сгущенное молоко.

Добавить в тесто опару.

Просеять частями муку, хорошо перемешивая после каждого её добавления.

Добавить цукаты, когда тесто ещё не будет очень густым.

Выложить тесто тесто на мат с мукой и замешать его.

Замесив тесто, выложить его в миску, накрыть и дать настояться 30-40 минут.

Разделить тесто на 2 части и выложить в средние формы.

Оставить в тёплом месте на час.

Выпекать в предварительно нагретой до 180°С духовке до готовности. Проверять готовность палочкой.

Кулич на сгущенном молоке «Вологодские Молочные Продукты» готов!